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【酷德教育◆24小时咨询热线400-888-5484 ◆酷德教育开设咖啡、蛋糕、西点、西餐、料理、甜点的培训学校,在线咨询可免费享受体验、试听课程】
杭州酷德教育简介
  杭州酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的,以从事 甜品 调酒 咖啡 西点 蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。在杭州耗资百万重点打造的学习基地上课时间.内容.统一信赖的教学方式!我校老师曾多次被浙江电视台、杭州电视台、杭州日报、都市快报、苏州日报等多家媒体追踪报道,多次应邀参加电视台综艺栏目的表演录制并获得好评。酷德教育办学至今始终坚持以“对每一位学生负责,让每一位学生成才”为办学理念,坚持诚信办学,从严治校,精心育人,把提高教育教学质量做为永恒的主题. 为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的优秀专业人才。【酷德教育】
  *的教学环境,雄厚的师资力量,*的多项化教学,为学生提供优秀的学习环境(浙江规模*环境*),掌握*全面的知识和技能.我中心本着认真负责的态度,以实用为*,培养职业型、应用型人才,*每个学员都学有所成,并100%推荐工作,对于开店创业的人员,终身免费技术指导,包括不定期来学校再次深造培训,让每个学员真正掌握烘焙的技术技能。我们对学员的承诺: 100%包教包会、100%推荐工作、100%终身技术指导!
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  杭州西点烘焙培训
  一.〖 办 学 优 势 〗
  ★★★杭州酷德教育培训基地是由一所由经政府部门批准进入的,以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。
  ★★★两人同时报一个班,一人全费,另一人只需一半学费,包两人都学会!
  ★★★承若包教包会,不会可免费重学;学员毕业包推荐工作
  二、【学校课程设置及收费标准】
  ◆ 进修课程:学费2800元学习60多种80余款实用面包蛋糕中、西式点心制作 学时:20天,包学会.杭州西点烘焙培训
  ◆ 精品课程:学费3500元学习包含以上所有内容共计80多种产品近百款各式实用中高档面包蛋糕中、西式点心制作,包学会.学时:30天,包学会.
  三、【招生对象及报考条件】
  对西点面包制作感兴趣或想西点面包蛋糕创业的学员
  四、【报名须提交的材料】
  1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)
  2、报名时填写报名表杭州西点烘焙培训
  3、外地学员可以*汇款进行预约报名。
  五、【课程时间安排】
  周二到周日,周一休息一天。上午9:00-11:40 下午13:30-17:00

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  杭州韩式裱花蛋糕培训
  课程介绍:
  韩式裱花是当下*流行的裱花方式,不使用同于传统的裱花蛋糕,韩式裱花韩式奶油霜作为主要原料,是用纯黄油、鸡蛋、糖混合而成,味道浓郁香醇,健康时尚。韩式裱花技术由韩国引人,花繁叶茂、色彩柔和,各种色彩各异的花组合成花环、花束、花篮,装点出的迷你蛋糕、杯子蛋糕格外吸引眼球,特别受到青年人的喜爱。
  一.〖 办 学 优 势 〗【韩式裱花培训班】
  ★★★杭州酷德教育培训基地是由一所由经政府部门批准进入的,以从事调酒 咖啡 西点 蛋糕、翻糖蛋糕经营企业管理策划培训的合法企业。
  ★★★两人同时报一个班,一人全费,另一人只需一半学费,包两人都学会!
  ★★★承若包教包会,不会可免费重学;学员毕业包推荐工作
  二、【学校课程设置及收费标准】
  学费6800元学时9天  课程包学会 提前预约报名(赠送裱花进修课程16天)每个月只限10名  名额有限
  三、【招生对象及报考条件】【韩式裱花培训班】
  对咖啡制作感兴趣或想咖啡西点蛋糕创业的学员
  四、【报名须提交的材料】
  1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)
  2、报名时填写报名表
  3、外地学员可以*汇款进行预约报名。
  五、【课程时间安排】
  周二到周日,周一休息一天。上午8:30-11:40  下午13:30-17:00

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  杭州西餐厨师班
  西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴,当然同时还包括东欧各国,地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜,但也有独为一种菜系的,如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食,多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴。

基础课程

理论教学:学习西餐的专业基础知识,了解各式刀工、抛镬技巧及厨师岗位分工,认识各种原料及设备用具的使用。懂得西餐初加工技术及烹调食品卫生

 

西餐入厨基础知识:

原料.工具介绍 基础底汤调制 基础汁调制 基础酱料调制

 

理论教学:学习西餐的专业基础知识、原料、炉具设备的使用,掌握各式西餐厅实用菜肴的基本功操作,懂得西餐成本核算及定价原理。 传授各类小食、汤、沙律、蛋三文治、饭、扒等常见菜式的配方及制作方法。

课程内容

实操品种:

小吃类:

墨西哥卷饼 美式炸洋葱圈 辣味烤鸡翅 起司锅 土豆泥 美式炸薯条

沙拉类:

凯撒沙拉 田园沙拉 水果优格沙拉 番茄起司沙拉 土豆沙拉 意大利尼斯沙拉

华尔道夫沙拉

意大利面类:

1.酱汁的制作:番茄酱汁 奶油白酱 青酱 意大利面的煮制 肉酱

2.意大利面:茄汁海鲜面 千层面 奶油培根面 橄榄蔬菜面 菠菜蟹肉面 青酱松子面

主菜类:

沙朗牛排 苹果烩猪排 罗西尼肝酱牛排 菲力牛排 起司猪排 蜂蜜芥末鸡排 香煎牛小排 西冷牛排

汤品:

卡布奇诺浓汤 南瓜汤 海鲜巧达汤 意式蔬菜汤 罗宋汤 胡萝卜浓汤 奶油玉米浓汤

三明治类:总汇三明治 鲔鱼沙拉三明治 煎法国吐司 潜水艇三明治 费城三明治 蛋沙拉三明治

学费

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